古建新生

無錫，江南文明發(fā)源地之一。南擁太湖，北攬長江，東接蘇州，西臨常州，境內(nèi)名山、名泉無數(shù)。流淌千年的京杭大運(yùn)河，從老城區(qū)穿城而過，貫穿整個(gè)南長街。古村落依河成宅，喜茶門店便坐落其中。臨河老屋，上下三層，帶著清末民初的風(fēng)霜印跡。在對(duì)空間進(jìn)行還原、修復(fù)與改造之前，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)推演過整棟建筑全生命周期，慎之又慎。

△無錫南長街

設(shè)計(jì)師認(rèn)為，舊改項(xiàng)目的關(guān)鍵在于度的把握。在新與舊之間，在文化與商業(yè)之間，在功能與美學(xué)之間，在歷史與自我表達(dá)之間，如何取舍或平衡。基于此思考，定下喜茶無錫南長街店的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則： 真·盡可能保留整棟建筑的原真性。善·對(duì)空間進(jìn)行適應(yīng)性改造，給游客與顧客同等的善意。美·連接過去與現(xiàn)在，以有意味的形式滿足年輕群體的獵奇心理。

留?結(jié)構(gòu)之美

?歷史建筑的可貴在于“時(shí)間的凝固”，不同時(shí)期的建筑表現(xiàn)出來不同的年代特色，以一個(gè)承載真實(shí)生活場(chǎng)景的角色，記錄著歷史文脈和民俗風(fēng)情。江南地區(qū)的建筑，大多因水成街、因水成市，有自己的體系。古代匠師的創(chuàng)作方法和設(shè)計(jì)手法，大多凝聚在建筑之中。非必要，動(dòng)不得。一動(dòng)，就沒有了。

?因此，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)保留了建筑古淡天然的外觀與大體結(jié)構(gòu)，內(nèi)在處理延用傳統(tǒng)民居質(zhì)樸淡雅的格調(diào)，并邀請(qǐng)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的老師傅與手藝人，加固、修繕建筑結(jié)構(gòu)和木質(zhì)構(gòu)件。以建筑原有的修繕方式對(duì)雕花木窗和木門、木結(jié)構(gòu)梁柱等進(jìn)行修補(bǔ)、打磨和拋光，最大限度保留木材的本色美和歲月留下的痕跡。

出于功能的需要，設(shè)計(jì)師使用了輕巧的工字鋼加固建筑。鋼槽原樣呈現(xiàn)，不加以修飾，與原來的梁柱一道，呈現(xiàn)建筑的結(jié)構(gòu)之美。建筑結(jié)構(gòu)就像生物骨架，骨架結(jié)構(gòu)不同，形態(tài)也就不同。設(shè)計(jì)師將結(jié)構(gòu)作中國式節(jié)奏、韻律的抽象化營造，并以結(jié)構(gòu)框景，布局觀景臺(tái)，盡攬周邊景致。故室內(nèi)雖無傳統(tǒng)陳設(shè)裝飾，但依舊能給人以東方詩意的氛圍。

拆?以光之名

中國人以坐北朝南為正向，本質(zhì)是對(duì)陽光的需求和太陽的崇拜。無錫傳統(tǒng)民居在建造中亦是力求正向，但臨河老屋受到水道走向限制，往往無法顧及建筑朝向。加之“河-屋-街”的肌理形態(tài)，使得建筑進(jìn)深受到限制，空間只能向上生長。上宅下店的居住方式是清末民初，無錫民族工商業(yè)飛速發(fā)展下的產(chǎn)物。從帖服地平面的進(jìn)深串聯(lián)，轉(zhuǎn)變?yōu)楦叨壬系目臻g疊加，進(jìn)一步加劇室內(nèi)采光不足、空氣不流通等問題。

南長街沿河歷史建筑普遍采光不理想，喜茶門店亦未例外。改善層低采光差問題，慣常手法是拆墻開窗。安裝整面玻璃在今日并非難事，然而這樣必將破壞建筑原有形態(tài)。得益于無錫傳統(tǒng)民居“蟹眼天井”的啟發(fā)，設(shè)計(jì)師創(chuàng)造性地打通二三層靠窗樓板，陽光得以自上層空間灑入底層。四季光影朝暮變化，透過窗花灑入室內(nèi)，構(gòu)成獨(dú)立時(shí)間景觀。明亮柔和的漫反射，帶著歷史的韻味，讓室內(nèi)物件“活”過來。

中通空間將上下三層串聯(lián)起來，原本局限在樓層間對(duì)流的空氣，亦因之得到更好的循環(huán)與流通。垂直的空間關(guān)系讓動(dòng)線隨之向上延展。顧客步入空間之中，可以游目上下，正面觀賞完整的外立面結(jié)構(gòu)。橫風(fēng)窗借入外景，回字紋槅心重復(fù)、延伸，構(gòu)成粗細(xì)、疏密、曲直等對(duì)比。屋頂灰瓦呈魚鱗狀層疊，椽子、檁條、梁架按照各自次序搭接排列，以真實(shí)的材料美和秩序美烘托著空間的樸實(shí)無華。

改?活化空間

歷史建筑是歷史文脈的縮影，是由一個(gè)城市的社會(huì)變革、民俗風(fēng)情、地理環(huán)境等諸多因素形成的，有歲月的沉淀、有文化的溫度，這是新建筑無法比擬的。然而，對(duì)歷史建筑的改造，不能只是還原與修繕，也要更新其過時(shí)的部分。比如將過時(shí)的功能轉(zhuǎn)化為符合現(xiàn)代人需求的功能。比如將新的元素融入其中使之符合現(xiàn)代人的審美，拉近人與歷史的距離。

從建筑空間到家具組合，從整體布局到材料細(xì)節(jié)，新舊對(duì)話彌漫整個(gè)空間。設(shè)計(jì)師采用極具現(xiàn)代感的不銹鋼、水磨石等材料，與原有的建筑材料形成對(duì)比。整體鋪裝選擇能給人帶來親近感的材料，局部吊頂天花為規(guī)避線槽水管而設(shè)，水泥漆、藝術(shù)漆、白色不銹鋼烤漆消融于空間之中，綠植點(diǎn)綴其間呈現(xiàn)自然的生命力。不同的材質(zhì)、觸感、氣味，在同一場(chǎng)域中，實(shí)現(xiàn)跨越時(shí)空的交匯融合。

一層接待臺(tái)效法現(xiàn)代酒店前臺(tái)，樓梯靠墻而建，飲品制作歸置于二層。水平空間以L形、Z字形為主要空間模塊。起到半墻作用的護(hù)欄在邊緣勾勒，透明的材質(zhì)在強(qiáng)光下顯現(xiàn)純白色，為空間帶來年輕感的潮流氣息，同時(shí)形成輕盈的空間界定，與高低錯(cuò)落的臺(tái)階，削弱建筑的高度感和圍合造成的封閉感。

興?以商哺文

人與建筑間的關(guān)系并非一成不變，而是處于動(dòng)態(tài)之中，具有時(shí)代性特征。歷史建筑的真正價(jià)值在于文化真實(shí)性和社會(huì)選擇性。南長街的歷史可追溯到公元10世紀(jì)，這里曾是北宋開設(shè)的驛道，與水驛古運(yùn)河并行。現(xiàn)在從一個(gè)傳統(tǒng)居民生活區(qū)，變身成為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)特色街區(qū)，朝著集遺產(chǎn)旅游、休閑度假、文博藝術(shù)欣賞體驗(yàn)于一體的國際旅游地的方向發(fā)展，尋求以文興商、以商哺文的格局尤為重要。

經(jīng)過歲月洗禮的老建筑，總有零碎的片段能喚醒人們內(nèi)心深處的情感共鳴。人于建筑內(nèi)游走，對(duì)空間的直觀感受，一來自梁架結(jié)構(gòu)和圍合界面，二來自家具組合。

一層長條椅設(shè)計(jì)靈感來源于古代餐盒提籃，使用水磨石等現(xiàn)代材料制作而成。設(shè)計(jì)師把拆除的樓板刻上品牌印記，水平于座椅燈帶嵌入墻體，成為空間一道連接過去與現(xiàn)在的記憶之痕。二層中庭座椅靈感來自老街區(qū)的樹池。人倚在橫風(fēng)窗前，極目可見千年運(yùn)河水滔滔而來，欣賞隨著河道蜿蜒連綿、高低起伏、重重疊疊的古宅群落風(fēng)貌，體味隱秘在繁華深處的江南景象。

結(jié)語

?人類在生活的土地上留下過各種足跡，有的早已泯滅，有的殘敗不堪，能完整保留下來的，大抵難能可貴。設(shè)計(jì)師在尊重歷史原真性與建筑整體性的前提下，以現(xiàn)代手法對(duì)歷史建筑進(jìn)行修整和改造，利用建筑的地理位置和特色結(jié)構(gòu)，把真正的江南情懷和格局呈現(xiàn)到人們面前，生動(dòng)證明了只有植根于社會(huì)現(xiàn)實(shí)和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的場(chǎng)景，才是真正有生命力與有吸引力的。

?好的商業(yè)空間就是一個(gè)文化聚集地，承載著特定地域的歷史和文明。喜茶特色門店遍布多個(gè)城市地標(biāo)性歷史街區(qū)，為當(dāng)?shù)匚幕c新型商業(yè)的有機(jī)融合探索不止。以新茶飲之名，發(fā)掘更加燦爛的文化風(fēng)景，激發(fā)更加新銳的靈感思考。我們有理由相信，積跬步可以至千里。中華文明必將繼續(xù)延綿、生生不息。

△現(xiàn)場(chǎng)拆除后

結(jié)語

?人類在生活的土地上留下過各種足跡，有的早已泯滅，有的殘敗不堪，能完整保留下來的，大抵難能可貴。設(shè)計(jì)師在尊重歷史原真性與建筑整體性的前提下，以現(xiàn)代手法對(duì)歷史建筑進(jìn)行修整和改造，利用建筑的地理位置和特色結(jié)構(gòu)，把真正的江南情懷和格局呈現(xiàn)到人們面前，生動(dòng)證明了只有植根于社會(huì)現(xiàn)實(shí)和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的場(chǎng)景，才是真正有生命力與有吸引力的。

?好的商業(yè)空間就是一個(gè)文化聚集地，承載著特定地域的歷史和文明。喜茶特色門店遍布多個(gè)城市地標(biāo)性歷史街區(qū)，為當(dāng)?shù)匚幕c新型商業(yè)的有機(jī)融合探索不止。以新茶飲之名，發(fā)掘更加燦爛的文化風(fēng)景，激發(fā)更加新銳的靈感思考。我們有理由相信，積跬步可以至千里。中華文明必將繼續(xù)延綿、生生不息。