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平介設計 | 浙江四明山麓的杉野茶咖

四明山位于浙江省寧波市余姚市四明山鎮,有龍虎山的氣勢壯觀,兔耳嶺的怪石靈秀,被譽為天然“氧吧”。杉野茶室坐落于山頂,作為基于原有茶山涼亭的建筑改造項目。

▼鳥瞰圖


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場地記憶

Site memory首次到現場是一個四月陰雨天,從山下往山上走的路上我想到的是陶淵明在桃花源記中描述的場景“初極狹,才通人。復行數十步,豁然開朗”

既有建筑是由一個木構架的廊道和亭子組成的休憩配套建筑,且兩個構筑不是同一時間建造的。場地面朝四明湖,背靠環山竹林,東側和北側的竹林給人很強的包裹感。在這樣自然資源極為豐富的空間,我們和業主都認為該項目應建立與自然長期的鏈接,重新喚醒使用者對于自然的感知。基于對現場的空間感知,我們提出了兩個重要的設計要點作為設計的切入點:微介入和觀景。

▼總平面圖


平介設計 | 浙江四明山麓的杉野茶咖


意志載體

Spirit carrier?是?座廚房,?腳、??、樹林間都有?材和?具。循環??林的柴?需要被砍下,點燃,?不是煤?和?斯。柴?搭配慢煮,有著來??的訊息:?需急躁,需要等待。等待?息,等待果蔬成熟,等待??,等待陽光,時間到了,?會把它的豐盈呈現給你。山系這一主題實際上是一個非常具有中國特色的命題。山系代表了中國傳統人文情感的集中體現——追求避世之境。盡管在西方也存在隱士文化,但所謂的西方歸隱是回歸到原初狀態,而中國的避世狀態是身體雖遠離塵囂,但內心卻追求更高層次的文化追求。

這種狀態很難以物質形式呈現,就如同王陽明所提到的“格物致知”:人性是無法改變的,而“意”與“行”之間存在著內在的聯系。中國傳統人文情感的核心思想或許就是追求這樣的境界。因此,我們的愿景是在滿足茶室基本功能需求的基礎上,盡量簡化并減少人們對物理空間的依賴,為使用者留出更多未被界定的、與自然融為一體的空間。這一點至關重要。因此,對環境的尊重與順應成為我們方案的主要設計導向。山系茶室成為了人們進行“格物”的場所,這也正是我們建造它的初衷。


▼山頂遠看


餐飲


因此,我們的愿景是在滿足茶室基本功能需求的基礎上,盡量簡化并減少人們對物理空間的依賴,為使用者留出更多未被界定的、與自然融為一體的空間。這一點至關重要。因此,對環境的尊重與順應成為我們方案的主要設計導向。山系茶室成為了人們進行“格物”的場所,這也正是我們建造它的初衷。

建筑轉譯

Architecture translation茶室中最引人注目的特點之一,便是朝向四明湖的一整片長條形折疊窗,占據了整整一面墻壁,猶如一個獨特的取景框。在宜人的天氣里,這橫向折疊窗可以完全敞開,讓客人盡情欣賞美不勝收的景色,隨時享受微風拂面的宜人感覺。


設計案例


▼朝外湖看


茶咖


▼金屬置物架


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建筑的感受源于多個方面,包括空間、光影、材質、以及體驗等,這些元素共同構成了建筑的整體表現。在材質之間的相互交融中,不僅包括顏色和光影的相互影響,還包括觸感上的材質質感。在建筑過程中,當水泥地面初次澆筑完成時,我曾覺得有一些違和,因為這種材質的厚重和粗糙感在整個空間中顯得有些突兀。然而,我決定繼續施工并觀察發展,當墻面采用微水泥和不銹鋼吧臺完成時,我再次看向那塊仿古涂料的水泥地面,此時,它的粗糙紋理卻似乎融入得很自然,材料的層次感反而顯現出來。

▼入口處景色


平介設計 | 浙江四明山麓的杉野茶咖


▼金屬、木頭、水泥材料的碰撞


餐飲


設計案例


基于生態保護和修復的自然理念,室內外的家具、門和置物架均采用了當地的竹木材料進行現場制作。當陽光投射在這些風化后的老木材上時,展現出了特別自然的紋理和生動的顏色。在細膩和粗獷之間需要取得一種平衡,過于密集的細節可能讓人感到不適,而過于粗糙的表面則可能顯得簡陋。因此,精確把握這種度和關系非常重要,同時,建筑師的個人感受也是關鍵因素,因為他們的每個決策都將影響建筑完成后的整體氛圍。

▼外擺細節


茶咖


▼竹木家具


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保留了原場地不規則矩形的地基,將部分室外草坪置于室內。

▼保留原場地景觀


平介設計 | 浙江四明山麓的杉野茶咖


▼杯托細節


餐飲


我們設計了不同高度的座位,當人的身體和視線隨著座位方式的改變而發生變化時,驚喜會不間斷的產生,人們從窗口中看到的景觀也會變得豐富和多樣。當你在不經意中發現這些觀看角度的時候,這種趣味性就產生了。順應楊梅園的自然地理形態,采用嵌入的方法在室外塑造出幾塊露天營業區,通過砌筑擋土墻、鋪灰色砂礫石、使用原木加工的桌椅等方法來弱化這一片區對自然的入侵感,與周遭環境融為一體。

▼外部細節


設計案例


茶咖


▼山頂遠看夜景


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平介設計 | 浙江四明山麓的杉野茶咖


餐飲


設計案例


與周圍環境的互動在任何建筑中都具有極其重要的意義。環境本身有其獨特的氛圍,不同的周邊環境會賦予建筑以不同的特質。忽視周邊環境而建造的建筑只能算作滿足使用需求的產品,而無法展現出多樣性和生動性。在豐富多彩的環境中從事建筑設計令人欣喜,周邊的街道、樹木、村落、竹林、山脈等等,都應該被納入建筑設計的考慮之中,以創造出充滿生氣和多樣表情的建筑。正如有句話說:“橋上的人在看風景,看風景的人在樓上看你”,事物之間相互依存、相互關聯,這才使生活充滿了詩意。站在山下遠眺茶室,茶室本身成為了一道風景,同時在茶室內,人們可以盡情欣賞四明山和四明湖的美景。人與人之間保持著一定的距離,但通過觀察與被觀察,空間的表達中融入了這種微妙的聯系,這也增添了趣味和情感層次。

▼從內山看向建筑


茶咖


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▼從山下看向建筑


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餐飲


設計案例


茶咖


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▼手工模型


平介設計 | 浙江四明山麓的杉野茶咖


餐飲


▼總平面圖


設計案例


茶咖


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項目名稱:四明山麓的杉野茶咖

項目類型:建筑改造

設計方:平介設計

項目設計:2023.4

完成年份:2023.10

設計團隊:吳江,楊楠,肖湘東

項目地址:浙江省余姚市梁弄鎮橫路村

建筑面積:150㎡

攝影版權:徐英達、李栽培、楊楠

合作方:上海衡泰建筑設計咨詢有限公司、浙江匯達裝飾工程有限公司

客戶:杉野計劃、躍界品牌咨詢

材料:鋁鎂錳板、硅酸鈣板、微水泥、折疊移窗

品牌:杭州鋒凡新材料有限公司、廣東順德漆彩嘉建材有限公司、湖南長樂建材有限公司、麥韋德門窗

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