CHIN-CHIN Bistro餐廳棲身于杭州文化商業(yè)新座標天目里園區(qū)。普利茲克得主倫佐-皮亞諾在規(guī)劃這個建筑群的開始以生動勾勒的青蘋果手稿來傳達園區(qū)的設(shè)計的理念即：“在硬質(zhì)界面的包裹下有著柔軟而豐富的內(nèi)核”。

場地定位

浪漫愜意的“后花園”

在勘察基地原始空間之后，設(shè)計師腦中即刻浮現(xiàn)與場地及項目定位能夠契合的空間景象：營造一個帶有浪漫基調(diào)且富有自然質(zhì)感的都市“后花園”，適度消隱設(shè)計意圖，旨在為客人提供一個愜意自在的沉浸式用餐環(huán)境。

CHIN-CHIN Bistro以地中海傳統(tǒng)家庭烹飪?yōu)榛{(diào)，提供最正宗的歐洲傳統(tǒng)家常料理及精品葡萄酒。力圖把真實的食材以家庭般的烹飪方式呈現(xiàn)給貴賓來客。在天目里這個充滿活力的文化藝術(shù)社區(qū)里，嶄新的CHIN-CHIN美食空間更像是一個有關(guān)生活方式與美學(xué)的倡導(dǎo)者，蓄勢待發(fā)，即將與同行者們共同開啟美妙之旅。

空間布局

開放與私密

餐廳整體平面形態(tài)呈梯形，南北空間由中心廊道來連接。南面為主要營業(yè)大廳，北面定位為相對私密的VIP宴會廳。

△方案概念圖

序幕

入口的儀式感

經(jīng)過十號樓東側(cè)餐車外擺區(qū)，在燈箱標識的指引下便抵達餐廳的入口。沿著綠色鋼結(jié)構(gòu)樓梯拾級而上，在身體移位的過程中，正對面附墻而上如生命體般的白色發(fā)光箱體在樓梯形體的裁切下，以動態(tài)片段式局部顯露。

直到二層平臺才得以窺見設(shè)計整體面貌：白色箱體沿墻面自一層延伸到頂面天花并與窗邊縫隙形成立體咬合關(guān)系，整體形態(tài)與照明方式極具藝術(shù)性。這不僅讓客人進入餐廳的過程變得有趣，也極大地滿足新的商業(yè)環(huán)境下的消費群體對打卡及社交傳播的需求。緊接著路過一段拱形變色通道，迎著自然光的方向便抵達精致又綠意盎然的就餐大廳。

秘境

氛圍的營造

就餐大廳靠園區(qū)中心廣場一側(cè)，景觀視角絕佳。弧形吧臺形體圍繞著圓形結(jié)構(gòu)柱分布，如飛碟般帶著變色燈光的酒架懸浮于上方，極具雕塑感的吧臺區(qū)成為了大廳的視覺中心，兼做標準餐位和酒吧功能。

翡翠綠大理石紋理如甜點般質(zhì)感，搭配以綠色橡木紋理材質(zhì)，整體以一種優(yōu)雅的姿態(tài)，在餐廳入口的不遠處，靜候客人的到來。

為營造自然古樸的空間氛圍，設(shè)計師將綠色系納入空間的整體基調(diào)。運用的主材包括：綠色系大理石，綠色藝術(shù)涂料，舊木定制地板和仿古鏡等等。伴隨著低沉富有節(jié)奏的背景音樂，在燈光系統(tǒng)的渲染下，空間呈現(xiàn)出即古典又浪漫的氣質(zhì)。

物與空間

極致的感官體驗

把空間當物件那樣去設(shè)計或者把物件當空間去演繹一直是設(shè)計師研究的方向，為的是將兩者高度融合形成一個穩(wěn)固又開放的框架，以極限理性來獲得空間的整體性，力圖讓人于其中免受干擾從而獲得極致的體驗。

空間中雕塑般的吧臺與壁爐裝置，正如放大版的器物，集裝飾與功能于一身，其本身參與空間塑造的重要角色，使得其不可或缺又讓空間呈現(xiàn)出極具吸引力的姿態(tài)。

內(nèi)外之間

片刻的詩意景觀

干凈利落的窗框如屏幕般“播放”著室外的一切，某些瞬間，楓葉隨風涌動，與客人僅一窗之隔，畫面交錯重疊相輔相成，動靜之間，唯美至極......

鏡花園

現(xiàn)實與夢幻之間

VIP宴會廳布滿不同類型的花藝和植物，它是一個由玻璃屏風圍合而成的通透盒子空間，內(nèi)部由電動窗簾來分隔和切換空間以滿足多種使用功能如就餐，宴會，發(fā)布會等等需求。

宴會廳西側(cè)設(shè)有大理石壁爐，結(jié)合木條陳列架來形成宴會廳的主背景，制造空間的凝聚力。玻璃屏風上陣列分組分布的球形壁燈和地面花磚為空間賦予古典氣質(zhì)。

在天花鏡面的作用下，空間里的一切圖像似幻境般動態(tài)交錯，具體又抽象。身體知覺如視覺，觸覺，味覺和聽覺在空間的組織下徹底喚醒交織在一起，無疑這是一個可以俘獲人心的地方。

宴會廳北面靠幕墻隔出一個“陽臺”空間作為多功能廳附屬休閑空間，尺度適宜，是個靜靜發(fā)呆，三五好友相約下午茶的理想角落。

為實現(xiàn)南北空間視覺上的連續(xù)性和相對獨立性，設(shè)計師運用縱橫穿插的木柱裝置來構(gòu)建一個半透的屏風框架，形體如亭閣般輕盈俊秀，人在廊道空間的起承轉(zhuǎn)換多了些節(jié)奏感。廊道靠廚房一側(cè)的地面洗墻燈營造出色彩變換的光影，仿若秀場般的行走體驗。

期望

抵達自由

回避形式語言的具體意義指向，讓空間整體框架變得開放和豐富，是設(shè)計師試圖去探究的。這種意圖也誠實地貫徹在空間中：通過材料搭配與比例的控制，物件與空間關(guān)系的組織，以一種相對中和的狀態(tài)去獲得空間體驗的自由。

而設(shè)計師最期待見證的是，客人在天目里CHIN-CHIN Bistro的某個角落，在靜享美食的過程中獲得片刻身心的解放與“自由”......

△日常場景

項目名稱｜天目里CHIN-CHIN Bistro

項目面積｜470㎡

項目地點｜中國 杭州 天目里

空間設(shè)計｜春山秋水 x Fillstudio

設(shè)計主創(chuàng)｜韋金晶 & 楊躍文

設(shè)計團隊｜吳瑾 林雨詩 趙駿業(yè) 李心瑩

主要材料｜翡翠綠大理石、舊木地板墻板、藝術(shù)質(zhì)感涂料、仿古鏡、橡木飾面板、做舊銅板

燈光顧問｜光石照明設(shè)計

項目攝影｜云眠攝影工作室 CHIN-CHIN

施工單位｜芝麻裝飾

完工時間｜202209