如果你能改變?nèi)藗冇^看的方式，

就有可能改變他們思考的方式。

我們觀察到，碎片信息爆炸和強(qiáng)調(diào)飛速發(fā)展的時(shí)代，人的感覺(jué)已被碎片記憶影響、控制，而當(dāng)我們用清晰可感知的純粹的形體，讓人感受到整體并能自我滲透時(shí)，人們會(huì)體驗(yàn)到個(gè)體的鮮活和完整性，所以重回事件的“整體性感受”是這次設(shè)計(jì)初始的出發(fā)點(diǎn)。

鮑魚和雞是中國(guó)人的傳統(tǒng)美食，有著特別的烹飪方式，認(rèn)為這兩個(gè)食材是對(duì)人的健康是有幫助的，對(duì)于品牌選址的城市——中國(guó)長(zhǎng)沙，離海很遠(yuǎn)的內(nèi)陸城市，所以鮑魚尤為珍貴，那對(duì)于鮑魚生長(zhǎng)的環(huán)境——大海，賦予空間的不僅是地域文化的移植，更是面對(duì)一片海的遼闊、深遠(yuǎn)、純粹與沉思，無(wú)論是有沒(méi)靠海邊生活的人們，海的語(yǔ)境總能與人共情，讓人有無(wú)限想象的空間。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化里，宇宙、自然和人可以是合成一體的，三者可以等于一，一是萬(wàn)物的起始點(diǎn)，有一生二、二生三、三生萬(wàn)象之說(shuō)，所以對(duì)于設(shè)計(jì)的表達(dá)，雖然是純室內(nèi)空間，我們希望空間的頂面、立面、地面是一個(gè)整體，它的界限是模糊的，它合成一個(gè)整體，猶如海天一色的連接和純粹，當(dāng)人步入已完成的這個(gè)空間時(shí)，因?yàn)榻缦薜哪：蛯哟蔚淖兓藗儗?duì)于空間大小的判斷都會(huì)超出實(shí)際面積，這也是能在“小中見(jiàn)大”的中國(guó)人的整體觀。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化里，宇宙、自然和人可以是合成一體的，三者可以等于一，一是萬(wàn)物的起始點(diǎn)，有一生二、二生三、三生萬(wàn)象之說(shuō)，所以對(duì)于設(shè)計(jì)的表達(dá)，雖然是純室內(nèi)空間，我們希望空間的頂面、立面、地面是一個(gè)整體，它的界限是模糊的，它合成一個(gè)整體，猶如海天一色的連接和純粹，當(dāng)人步入已完成的這個(gè)空間時(shí)，因?yàn)榻缦薜哪：蛯哟蔚淖兓藗儗?duì)于空間大小的判斷都會(huì)超出實(shí)際面積，這也是能在“小中見(jiàn)大”的中國(guó)人的整體觀。

海浪、礁石、火山石賦予空間的力度感和人文肌理，頂面星辰運(yùn)行的軌跡造型拉伸聯(lián)想上的尺度感，人們總以仰望星空的方式去探尋未知世界的邊界。

而這抽象的形態(tài)，則構(gòu)建出和諧、寧?kù)o、活力、剛硬的美，釋放出人們?cè)诟髯陨顟騽≈性?jīng)體驗(yàn)到的感情震蕩，再次重拾對(duì)自然、世界的向往和熱愛(ài)。當(dāng)人們面對(duì)這樣一個(gè)尺度的空間時(shí)，在就餐之余希望能產(chǎn)生這樣的思考，空間將指向何處？人會(huì)走向何處？生命會(huì)走向何處？

人們可以感覺(jué)到那些雕塑般體塊的虛實(shí)沖撞，眼睛亦能觀察到光線下明暗、精妙；恰當(dāng)?shù)牟馁|(zhì)表達(dá)，場(chǎng)所因此而擁有了母體般的情感滲透與包裹力度，于是人們基于自身意識(shí)進(jìn)行情感創(chuàng)造，充分展現(xiàn)自我關(guān)于記憶、分析、理解、創(chuàng)造的天賦，直至滿足的境地并感到幸福。

特別值得一提的是對(duì)于建筑內(nèi)部空間的改造，這是一個(gè)多次被重復(fù)利用的空間，經(jīng)歷過(guò)非常多的業(yè)態(tài)，不同的業(yè)態(tài)在離開(kāi)后留下的空間的結(jié)構(gòu)和痕跡都不一樣，原空間本身又是臨街面很窄，進(jìn)深很長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)柱立在廳中，原來(lái)就做過(guò)的夾層和廚房等投資方希望能再次調(diào)整利用等一些不利因素。

重新梳理過(guò)的空間利用收銀臺(tái)、水吧臺(tái)、夾層等功能的設(shè)置形成由外而內(nèi)的“分段式”空間，以避免一覽無(wú)余過(guò)于直白造成空間失去神秘性。部分柱體被消化在水吧臺(tái)及墻體里，形成一個(gè)看上去無(wú)柱體的空間。

空間借材質(zhì)與光影產(chǎn)生軸線，讓空間韻律改變，燈光在反射的墻面間穿梭，旋轉(zhuǎn)樓梯的圓柱結(jié)構(gòu)，水泥地面與墻體相互協(xié)調(diào)，空間的建筑感和可被感知的基礎(chǔ)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。材質(zhì)與弧線的一致，讓人們的思想與場(chǎng)景進(jìn)而達(dá)成一致與融合。

設(shè)計(jì)把思想的可能融入彎曲弧線與形體，意欲觸發(fā)人們的直覺(jué)思考與內(nèi)心的關(guān)系，這是一次人與自身的聯(lián)結(jié)過(guò)程，而非人與空間的一次對(duì)話。每個(gè)人都有衡量美學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，而視覺(jué)軸線的組織，順應(yīng)了自然的屬性與現(xiàn)象，引發(fā)人們內(nèi)心的回響。

當(dāng)我們有機(jī)會(huì)隨機(jī)采訪當(dāng)?shù)貋?lái)體驗(yàn)的客人問(wèn)他們的感受時(shí)，得到最多的回復(fù)是“這是一個(gè)讓人驚喜的體驗(yàn)”。驚喜的言外之意是超出自己的一般性經(jīng)驗(yàn)，而對(duì)于一個(gè)生活工作節(jié)奏很快的城市，客人平均就餐時(shí)間超過(guò)了70分鐘，我們想這個(gè)可能是因?yàn)椤罢w性感受”讓人能安靜下來(lái)。

項(xiàng)目名稱：慶記鮑魚雞餐廳
設(shè)計(jì)范圍：室內(nèi)設(shè)計(jì)
項(xiàng)目地點(diǎn)：中國(guó)湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)芙蓉中路三段327號(hào)
項(xiàng)目面積：360㎡
設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：水木言設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)
主案設(shè)計(jì)師：梁寧健
輔助設(shè)計(jì)師：李新麗、孫飄
設(shè)計(jì)起止日期：2020年10月
完工時(shí)間：2021年2月1日
主要材料：微水泥、金屬板、火山石、麻石自然面、巖板
空間攝影：廖魯
策劃編輯：金雪鵬