【空間設計】：梅蘭工作室

【品牌規劃及全案整合】：達叔好好吃事務所

【主創設計師】：黃士帛

【軟裝設計】：荊宇航

【圖紙設計】：林生、李曉華

【照明設計】：埃素燈光設計

【空間攝影】：阿貴

【設計·插畫】：暴力虹

【字體】：Kai Leung

【撰文】：皮醬

【攝影】：大楷

【動畫】：大楷、阿祺、阿白

【物料籌備】：源源

以米飯為中心搭配一道菜

就是丼物（日式蓋飯）的核心

如果再配上一碗簡單的湯、一道小菜

就再好不過了

這種由鐮倉時代的僧人所創的飲食形式

也是日本飲食最基本的結構

和丼物以米飯為核心如出一轍

水泥、小白磚也是傳統食堂空間中最基本的配置

潔凈的小白磚、質樸的水泥

如米飯一般填充視覺

桌椅深色的木質肌理

同樣隱而不發

將力量含蓄地包容在自身的結構里

稻草是過去每一頓飯的參與者

焚燒了自己卻煮香了一鍋飯

而今完成使命

在制飯所的空間里成為一個裝置

在真空的玻璃罩中

化身永久的裝飾與隔斷

仍舊見證著每一碗飯的誕生

與每一位食客的吞咽

往來的食客停下來

在制飯所精心營造的空間里

好好吃一碗飯，一碗滿含誠意

每天都會想要吃、每天都吃不厭的丼飯

獲得尋找到一份好米飯的滿足感

除了空間，齊備的品牌形象

為食客們帶來了完整新鮮的視覺體驗