一家火鍋店設(shè)計的剖析注意的問題
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2018-09-01 10:01
火鍋店設(shè)計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客?;疱伒降子惺裁春茫?/span>
一,味道確實好!這是我們食客看重的!你服務(wù)再好,東西難吃,誰會再去?服務(wù)不能代替味道,服務(wù)不能填飽肚皮!
二,為客戶著想! 寧愿少掙錢也不愿浪費,這是很多商家忽略的一種美德!
三,有突出特色!菌湯和毛肚確實不錯!據(jù)說毛肚經(jīng)過十一道工序處理,這個宣傳點不錯吧?!
四,服務(wù)很到位!至于送塊眼鏡布,端個茶倒個水什么的,各家店都有的,都普通平常了,但服務(wù)態(tài)度和響應(yīng)速度卻是重要的。
五,環(huán)境很不錯!火鍋店設(shè)計店面的通風(fēng)很好,沒有什么氣味,桌子間的距離夠,很寬松不擁擠,用餐環(huán)境不壓抑。
第六,消費有禮品! 別小看這個啊,很多火鍋店設(shè)計搞積分,吃多次也換不到東西,還是吃一次送一次好,很實惠!消費者不是傻瓜,你想套他的錢,哪有那么容易!你讓消費者占點小便宜,他就會心甘情愿地被你促銷和鎖銷!
總體來說,火鍋店設(shè)計裝修風(fēng)格各不相同,但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題:
一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);
二是店內(nèi)空氣混濁潮濕;
三是店內(nèi)桌位間距過?。?/span>
四是環(huán)境空間壓抑;
五是缺乏創(chuàng)新性特色裝飾;
六應(yīng)達到都市生活中放松身心的效果。
基于以上幾點本組成員做出本套設(shè)計方案。

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