環境味道是我們在主題餐廳設計時的追求,在裝修之前要找到適合店面本身的韻味,有自己獨特的氣質,我們在進行主題餐廳設計時都會有一個籠統的印象,它不需要太過具體,只要知道裝修完成后它要呈現出一種什么樣的氣質,它的環境氛圍是否具體、集中、有感動力。
隨著現在人們光顧餐廳的頻率越來越大,使得行業內的競爭也愈演愈烈,不管是茶餐廳、快餐廳、西餐廳以及中餐廳,都受到很大的影響,迫使著我們在餐廳經營構成中有更為吸引力的亮點,無論是經營模式上的改變,還是餐廳環境的改變,都要有餐廳自己的特色。
不同的餐廳在環境布局、餐桌選擇上都存在著很大的差異,我們在主題餐廳設計時要重視這些不同點,理解和掌握不同選擇的差別,只有掌握好這些信息,主題餐廳設計才會更美,才能挖掘更多的環境價值。
隨著對餐飲行業的不斷了解和接觸,更能感受到環境中的那份情感,雖然看不到、摸不著可是它就存在裝修環境里,裝修的魅力是悠 久、回味的,在裝修設計時一定要表現出來這種味道。
其實在主題餐廳設計過程中很多細節我們只要注意到,就可以讓顧客注意到和感受到這種貼心服務,自己宣傳的再好,不如讓顧客親身體驗到,餐廳裝修就是對顧客心態掌控的過程。

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