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項(xiàng)目名稱：德親園藍(lán)調(diào)

項(xiàng)目面積：125㎡

完工時(shí)間：2017-10

項(xiàng)目地址：中國(guó) 浙江寧波博地影秀城 4F

委托方：寧波德親園餐飲文化管理有限公司

設(shè)計(jì)單位：無(wú)中生有

施工單位：易尚國(guó)際

攝影：樸言

Duck shop鴨店

▼ 品牌速寫(xiě)，Brand sketch朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨子的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。“鴨王屆”的扛把子，此稱號(hào)在寧波非德親園莫屬。德親園目前已有三家分店，兩家在北侖，一家則在天一，門(mén)店都很好找，北侖店開(kāi)在新大路上和博地影秀城內(nèi)，天一店開(kāi)在天一廣場(chǎng)7號(hào)門(mén)附近，在店里經(jīng)常能看到熟悉的面孔，而且回頭客很多，這兒的食客三天兩頭來(lái)吃鴨，就因?yàn)轼喿又徽J(rèn)“德親園”。

▼ 設(shè)計(jì)思考，Design Thinking

無(wú)中生有工作室剛接到這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，第一思考方向就是試圖打破一貫人們對(duì)烤鴨就餐空間的傳統(tǒng)印象，并運(yùn)用當(dāng)下主流元素與材料，把中華傳統(tǒng)文化和時(shí)下潮流元素做了一次結(jié)合。摒棄了滿屋子都是木質(zhì)材料的就餐風(fēng)格，取而代之的是金屬與石材的質(zhì)感，結(jié)合放浪不羈的靈動(dòng)線條吊頂，搭配孤品油畫(huà)與可調(diào)色燈光，烘托出藍(lán)調(diào)餐廳的主題。

▼ 門(mén)店外觀，Tthe external view of the restauran

外觀元素取自上海老外灘的**，取材改為水泥板打底，金色木質(zhì)線條造型，精致且不繁瑣；方窗屬于世界，圓窗唯有中華，圓窗是德親園的標(biāo)志性造型，每一家分店都會(huì)在門(mén)頭位設(shè)置圓窗造型，讓空間內(nèi)景象猶如《我不是潘金蓮》一劇那般出現(xiàn)在路人的視野中。

▼ 每一只烤鴨都是有夢(mèng)想的鳳凰，Every roast duck is a Phoenix

將廚房開(kāi)放出來(lái)，從空間上與就餐區(qū)合二為一，你可以坐在沙發(fā)椅上葛優(yōu)躺，搖晃著大理石桌面上的雞尾酒，觀賞著大廚在廚房烹調(diào)，靜待烤鴨上桌，別有一番滋味。

▼ 天馬行空的油畫(huà)與傳統(tǒng)山水墨畫(huà)的相融結(jié)合Oil painting and ink paintin

食物不僅用來(lái)填肚子，更是用來(lái)享受；生活不是湊合過(guò)的，更是拿來(lái)精心細(xì)讀的。飲食如繪畫(huà)、如音樂(lè)、如舞蹈，詩(shī)情畫(huà)意，天馬行空。[其所以神化而超出于眾表者；殆猶天馬行空而步驟不凡。]

飲食又好比交友。從相遇到初識(shí)再到深交。二犬情深，不過(guò)如此。[咸溪童鏞，家畜二犬，一白一花，共出一母。性狡獪，解人意。日則嬉戲，夜則守門(mén)。后白者倏目盲，不能進(jìn)牢自食。主人以草藉檐外臥之。花者銜飯吐而飼之。夜則臥其側(cè)，幾二年余。及白者死，埋諸山麓。花犬乃朝夕往，至葬處則默哀，若拜泣狀，良久乃反。]

食色性也。生活拒絕平庸！

▼ 放浪不羈的流線型吊頂猶如毛筆輕點(diǎn)畫(huà)紙幽幽泛開(kāi)的墨汁A ceiling like a pan of ink

流線型的天花吊頂?shù)乃悸穪?lái)源于毛筆落在紙面后，幽幽泛開(kāi)的墨汁，唯美動(dòng)人；兩旁的鏡面為從視覺(jué)上延伸空間感；空間內(nèi)的可調(diào)燈光與內(nèi)藏背景中的幕布配合著不同的應(yīng)用場(chǎng)景而變動(dòng)，可有私人酒會(huì)模式，可有慶生派對(duì)模式，亦可有家庭聚會(huì)模式，空間因人而動(dòng)。

▼ 金屬天花裝置與餐燈交相呼應(yīng)Collocation of metal smallpox and chandelier